SPORTS

Covid-harjumused, mis on seotud laste uue allergiaprobleemiga

Austraalia juhtiv toiduallergiaekspert hoiatab, et väga desinfitseeritud Covid-aastatel sündinud lastel võib olla suurem risk toiduallergiate ja potentsiaalselt muude krooniliste haiguste tekkeks.

Juba enne pandeemiat oli Austraalia maailma allergiapealinn – ja meie muutuvad hügieeniharjumused on täiendavaks komplikatsiooniks teadlastele, kes püüavad 20 protsendi otse haigestunud austraallaste ja nende perede elu paremaks muuta.

Professor Mimi Tang, Melbourne’i Murdochi lasteuuringute instituudi (MCRI) rahvusvaheliselt tunnustatud immunoloog-allergoloog, ütleb, et lapse immuunstaatus ja krooniliste haiguste risk määratakse esimestel eluaastatel. Hea tervise võti on soolestiku mikrobiota – koondnimetus, mis kirjeldab seedetraktis leiduvaid häid ja halbu soolestiku vigu.

“Me teame, et soolestiku mikrobioota on oluline immuunsüsteemi treenimiseks, et seada end tervislikule toonile; see tähendab õiget tasakaalu, et see reageeriks asjakohaselt kahjulikele organismidele, mis võivad põhjustada haigusi, ja ei reageeri kahjututele ainetele, nagu toit, “ütles professor Tang.

„Viimase sajandi jooksul on meie kokkupuude mikroobidega vähenenud, mis on avaldanud negatiivset mõju meie soolestiku mikrobiootale. Me elame rohkem desinfitseeritud maailmas, seega oleme kaotanud nii oma (bakteri)sõbrad kui ka vaenlased.

“Uuringud näitavad meile, et meie soolestiku mikrobioot on erinev traditsioonilisemalt elavate inimeste omast, näiteks Lõuna-Ameerikas või Aafrikas jahimeestest.”

EI OLE NII LIHTNE, KUIDAS MUSTA SÖÖMINE

Professor Tang, kes on toiduallergiaga peresid aidata püüdva uue raamatu üks kaasautoritest, ütles, et Covidi harjumuste mõju väikelaste pikaajalisele tervisele pole veel täielikult mõistetav.

“Anseptiliste ainete suurem kasutamine avaldab tõenäoliselt negatiivset mõju meie soolestiku mikrobioomile, ” ütles professor Tang. “See oli enamiku inimeste jaoks lühikest aega. Kuid lapsed, kelle esimesed eluaastad olid Covidi ajal, võivad olla väga mõjutatud.

“Emakas arenemisest kuni paari esimese eluaastani areneb teie soolestiku mikrobiota, seega on see kõige kriitilisem periood, mil kokkupuude keskkonnaga võib toetada või kahjustada terve soolestiku mikrobiota teket.”

Professor Tang ütleb, et käimas on palju uuringuid, sealhulgas MCRI juhitud tööd, mis uurivad keerulisi keskkonnategureid, mis suurendavad laste toiduallergiate riski.

Ta ütleb, et see ei ole “üks pluss üks võrdub kaks” – ja lahendus, et tagada lastele terve soolestiku mikrobioom, ei ole nii lihtne kui lasta neil lihtsalt sisse mängida ja mustust süüa, kuna arenenud riikide, näiteks Austraalia, mulla koostis. on viimase sajandi jooksul oluliselt muutunud.

“Toiduallergia tuleneb teie päritud geenide ja keskkonna vahel, millega te kokku puutute, keerulisest koostoimest, eriti varases eas,” ütles professor Tang. “Nende koostoimete mõistmiseks tehakse palju tööd.”

Ta ütleb, et see on põnev uurimisvaldkond – ja see võib lõpuks paljastada täpse bakteriaalse tunnuse, mis viib toiduallergiate tekkeni või nende ärahoidmiseni.

EKSKLUSIIVNE: uus Aussie uuring maapähkliallergia vastu võitlemiseks

Professor Tang selgitab ka, et dieet on allergia võitluses veel üks võtmerelv.

Uuringud seovad imikueas mitmekesisema toitumise väiksema riskiga toiduallergiate tekkeks; ning segatud ja tasakaalustatud toitumisega toitumine võib aidata arendada ja säilitada terve soolestiku mikrobiota, mis omakorda võib minimeerida allergiate ja muude krooniliste haiguste riski hilisemas elus.

Professor Tang ja kolleegid instituudist on panustanud oma teadmistega uude Allergiasõbralik pere kokaraamatmis enne müügilettidele jõudmist osutus ühe retsepte proovinud pere jaoks mängu muutjaks.

LÕPUKS SAAME KOOS SÜÜA

Jamesi perekond on olnud toiduallergiaga pikal teel: püüdnud neid mõista ja nendega koos elama õppinud.

Mõlemad lapsed – praegu 9-aastane tütar Neve ja viieaastane poeg Rafe – on allergilised. Seal, kus Neve on enamikust neist välja kasvanud, on tal gluteenitalumatus. Rafe on aga endiselt allergiline piimatoodete, munade ja mõnede pähklite suhtes.

See võib muuta toidukordade planeerimise miiniväljaks – ja Pippa, abikaasa Nathan ja lapsed ise on liigagi tuttavad sooleprobleemide ja toidutalumatusega kaasnevate ärrituvuse, valu ja ebamugavustunde sümptomitega.

Pippa ütles, et kui lapsed olid imikud, oli tal raske leida usaldusväärset teavet selle kohta, mida pere võiks süüa.

“Otsin alati retsepte, mida saaksin rinnaga toitmise ajal süüa ega saaks süüa seda, mida lapsed ei saanud süüa. Püüdsin pidevalt hankida retsepte, mis oleksid gluteenivabad ja ilma piimatoodete, munade ja pähkliteta. See ei olnud kerge.”

Ta on proovinud uut allergiasõbraliku pere kokaraamatut – Murdochi lasteuuringute instituudi (MCRI) allergiaekspertide ja Austraalia News Corp toidumeeskonna ühisprojekti. Taste.com.aumida ta nimetas “fantastiliseks”.

Raamat sisaldab otsest teavet ja retsepte, mis on selgelt märgitud kui ohutud erinevate allergiatega inimestele. See tähendab, et Sydneys asuv perekond võib nüüd enesekindlalt öösel sama söögi kõrvale istuda.

“Mul oli võimalus istuda koos lastega ja lasta neil eelmisel õhtul retsept valida, teades, et võin seda usaldada,” rääkis Pippa. “See on esimene kord, kui saan seda teha ja oli tore koos nendega istuda ja lasta neil valida midagi, mis neile meeldiks, ja võis ohutult süüa.”

New Corp Austraalia kogukonna suursaadik Penny Fowler ütles, et raamatust on kavas saada köögiklassika.

“Sellest raamatust ja selle retseptidest saab kogu Austraalia perede tugisammas, et paremini toime tulla laste kasvava toiduga seotud allergia probleemiga,” ütles pr Fowler.

„See on ääreni täis maitsvaid retsepte, mis leiavad oma kodu

Austraalia köögid.

“Meil on hea meel, et meie Taste’i meeskond on teinud koostööd MCRI-ga, et luua see väärtuslik raamat, et anda lastele ja nende peredele kindlus, et toit, mida nad söövad, on ohutu.”

Kolmapäeval, 22. märtsil avaldab HarperCollins Murdochi lasteuuringute instituudi ja Taste’i allergiasõbraliku pere kokaraamatu. See on nüüd Amazonis ettetellimiseks saadaval.

Algselt avaldatud kui Covidi hügieen võib olla seotud allergia suurenemisega, ütleb ekspert, kelle raamat annab Aussie peredele uut lootust

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button