Milline on parim viis haldjaleiba valmistamiseks?
Palusime oma toiduekspertidel pöörduda Maitse Testi kööki, et välja selgitada ideaalne leiva ja või ja puistade suhe. Me arvame, et sadu ja tuhandeid 100 ja 1000 hiljem maitse.com.au’s toidudirektor Amira Georgy on sellega hakkama saanud.
Kuigi mõned inimesed ütlevad, et haldjaleivas peaks olema võrdne osa võid ja puistad, usub Amira, et ideaalne tasakaal on 3:2 – see on kolm osa puistad ja kaks osa võid.
See tähendab, et kahe leivaviilu puhul kasutaksite 1 supilusikatäit võid 1,5 supilusikatäit (või 1/8 tassi) 100 ja 1000 s.
Kas me kaotame teid kõigi nende numbritega? Täielik retsept on allpool!
Kuidas valmistada täiuslikku haldjaleiba
Koostisained
2 viilu pehmet saia
1 sl võid, pehmendatud
1/8 tassi sadu ja tuhandeid
meetod
Määrige võiga leivale, veendudes, et jõuate äärteni, kuid ärge määrige koorikuid võiga.
Piserdage sadu ja tuhandeid või peale, et need ühtlaselt jaotuks.
Lõika leib kolmnurkadeks ja serveeri (koorik peale!)
VÕI … visake see meetod välja ja proovige allolevat lahedat segadusteta häkkimist.
Ülim haldjaleiva häkkimine
Kas olete kunagi avastanud end oma haldjaleiba katma üritades üle kogu põranda jootraha puistamas? Mitte rohkem.
Austraalia parimad retseptid (neist on kiiresti saamas haldjaleiva tootmise Aussie eksperdid!) on naelutanud, kuidas saada korralik ja põhjalik puistekiht ilma liigset raiskamist või segadust tekitamata.
Kõik, mida peate tegema, on kallutada oma 100 ja 1000 tükki anumasse ning seejärel uputada leib (võiga määritud pool allapoole) puislitesse. Saad kaunilt ühtlase katte ilma segaduseta!
Kas ma saan teha muinasleiba päev ette?
See on absoluutne ei-ei. Leib ei jää pehme ja 100ndatest ja 1000ndatest pärit värv jookseb suure tõenäosusega või sisse.
Hea uudis on see, et haldjaleiva valmistamiseks kulub vaid minuteid, nii et saate seda teha viimasel minutil.
Millest on tehtud haldjaleib?
Haldjaleiva põhjaks on alati pehme valge viilutatud leib. Enamik inimesi määrib seda võiga, kuid mõned eelistavad margariini (me istume kindlalt #teambutter).
Seejärel lisatakse sellele 100-d ja 1000-sed (mõned valivad niidipuidust, kuid meie arvates on pallide valik kõige autentsem). Lihtsalt ära tee mida Taste.com.au digidirektor Laura tegi…
Miks nad kutsuvad seda haldjaleivaks?
Ilmselt oli haldjaleib see nimi, mida algselt kasutati vahvliõhukese krõbeda röstsaia kirjeldamiseks, mida serveeritakse supi kõrvale.
1920. aastatel nimetati seda Hobarti ajalehes lastele mõeldud peokoojenduseks ja ülejäänud on ajalugu.
Ehkki nimi valiti suure tõenäosusega selle värvika välimuse tõttu, on mõnede sõnul pärit see Robert Louis Stevensoni luuletusest Haldjasai, kus ta kirjutab lastest, kes söövad muinasjutte kuulates muinasjutte.
Miks on haldjaleib Austraalias nii populaarne?
Alates sellest, kui seda esmakordselt mainiti Tasmaania ajalehes 1929. aastal, hakati haldjaleiba kasutama kogu Austraalias ja Uus-Meremaal kui parimat laste pidurooga.
Seda on lihtne valmistada, ei maksa palju, vaja on vaid 3 koostisosa ja teeb lapsed alati põnevusest silmad pärani.
Haldjaleivapäev
Jah, see on asi… ja see naasis 2022. aastal.
24. novembril peetud haldjaleiva päev kutsus auslasi üles astuma 100. ja 1000. aastatest välja, et koguda raha noorte vaimse tervise organisatsioonile ReachOut.com
Algselt avaldatud kui Haldjaleiva retsept
Algselt avaldatud kui Ideaalne valem parima haldjaleiva valmistamiseks
